马友鱼多少钱一斤(马友鱼为什么这么贵)

四指马鲅,也称马友鱼,俗名章跳、午鱼、牛笋、祭鱼,是着名水产养殖经济鱼类。天然四指马鲅的数量较少,只是流刺网、底拖网等中的兼捕对象,产量不高。近年来,随着马友育苗技术突破,加上鱼价较高,不少养殖户开始尝试养殖马友都获得不错的经济效益,渐渐刮起起一股马友养殖“热”。

马友鱼难养的传闻10年前甚至更早就传出了,2005年时,广东珠海、中山地区曾经从台湾引进过一批马友苗养殖,但因为苗的活力不好,最终导致这批鱼全军覆没,“马友鱼难养”的传闻就此而出,坊间甚至传出马友鱼“打个雷都死”的夸张说法。

“鱼苗质量好、养殖技术过关,其实也就不是那么难了。”作为少数掌握人工繁育、养殖马友鱼关键技术公司的负责人,珠海市龙胜良种鱼苗培育有限公司董事长汤清亮说,马友鱼是广盐性鱼类,盐度从0.3‰~3‰都可以适应,但马友鱼不耐寒,如果低温的气候连续超过3~4天,水温下降到18℃以下就停止摄食,14℃以下会冻死,所以,汤清亮对养殖户的养殖条件也较为重视,“每一个到我这里买苗的养殖户,我都要了解他们的养殖场条件,只有符合条件了我才会推荐他们养殖。”他说。

2011年开始,一直经营常规淡、海水鱼苗繁育的汤清亮发现,做常规品种鱼苗繁育的苗场越来越多,鱼苗越来越不好卖。于是他“冒险”从台湾引进一批马友鱼受精卵,开始尝试人工繁育马友鱼苗。经过一番技术攻坚,汤清亮成功繁育出了一批鱼苗,随后的试养实验也陆续告捷。随着育苗繁育和养殖技术的成熟,从2015年起,汤清亮开始向外大量推广马友鱼苗。

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在汤清亮的养殖经验里,养殖马友第一条就必须勤换水,其次要保证塘水盐度在2‰以上、日常投喂44个蛋白以上的饲料,并且在冬天搭棚越冬。

“这些都是养殖的基本方法,过程中还有一些细节处理得当就没问题了。”汤清亮说,比如马友鱼在3~4cm的时候蚕食性很强,比鲈鱼还厉害,所以投苗前的准备工作要做足,投苗量要加大。他建议投苗密度在6000尾/亩为宜,以单养为主,可适当搭配大头鱼混养,一般15尾/亩,偶尔再调理一下肠胃。

据了解,马友鱼的市场行情一直不错。一般每尾300g左右规格即可上市,塘头价约为13~22元/斤,500g左右规格较受欢迎,约30~40元/斤。在这样的价格驱使下,养殖户或许会提高养殖密度获利。

“我个人是十分不赞成这种做法的。”汤清亮强调说,高密度很难养出高品质的鱼,一定要控制产量,保障品质。在他看来,只有合理、自然,符合养殖周期养出的鱼,才能够达到高品质,养鱼应当向野生鱼的生长规律靠

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